Locanda San Lorenzo: la recensione definitiva e completa
L’Alpago è patria del cibo buono e del fine dining. Infatti, effettuando una semplice ricerca …
L’Alpago è terreno fertile per trattorie e ristoranti.
Da lago di Santa Croce al Cansiglio, le trattorie e i vari ristoranti in Alpago offrono una varietà di piatti e prodotti tipici locali di qualità eccezionale.
Dal punto di vista di prezzo si parte da risopub alla portata di tutti, passando per pizzerie, rifugi e malghe, fino ad elevatissimi ristoranti stellati.
L’agnello di razza Alpagota è un piatto tipico della zona ed è generalmente servito con fagioli Mame, una varietà di fagiolo che cresce solo in questa zona. I vini locali sono fatti da uve autoctone e sono rossi o bianchi. La carne è generalmente di allevamento biologico, molto comune nella zona dell’Alpago, e può essere assaporata in molti ristoranti.
Una cosa è certa: avere fame non sarà mai un problema!
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