Ristorante Dolada

Dolada ristorante: quando tradizione e modernità si incrociano senza difficoltà. 

Splendidamente situato alle pendici del Monte Dolada e poco lontano da Pieve d’Alpago, il ristorante e albergo Dolada continua a deliziare i suoi visitatori da un secolo, con l’attività iniziale partita nel 1921. La struttura si colloca nell’abitato di Plois, a circa 850 metri di quota, in posizione privilegiata con vista sul Lago di Santa Croce e le verdeggianti valli dell’Alpago.

Il ristorante stellato Dolada è, insieme alla Locanda San Lorenzo di Puos, uno dei due ristoranti stellati in Alpago, e uno dei quattro ristoranti stellati Michelin della provincia di Belluno. 

Foto: vista da una delle salette interne del Dolada – Fonte: Tripadvisor

Specialità, caratteristiche e menù del Dolada in Alpago

Il menù del ristorante Dolada è caratterizzato da elevata ricerca gastronomica, nel rispetto delle cotture tradizionali e degli autentici sapori locali. Molte ricette interessanti, per tutti i gusti, incluse pietanze vegetariane, ed un’attenzione meticolosa al territorio sono i solidi presupposti che rendono la cucina dello Chef Riccardo De Prà degna di nota. 

Piatti di spicco nel menu del Dolada:

  • La carbonara di Riccardo
  • Tartare di cervo ai profumi di bosco
  • Kebab di agnello dell’Alpago
  • Tarte Tatin alle pesche tabacchiera e gelato al pistacchio al croccante salato
  • Dolada Menù Degustazione

Per quanto riguarda il servizio a sedere, ci si può accomodare su tavoli in legno massiccio laccati, oppure su tovaglia ben stirata. All’esterno, il ristorante è dotato di giardino con tavolini all’aperto, ottimo per un aperitivo con vista.

Gastronomia sostenibile

Negli ultimi anni sono stati effettuati discreti investimenti volti a produrre l’80% degli ingredienti in loco, riducendo costi ed inquinamento logistici, in aggiunta alla quasi-eliminazione dell’uso di plastica e imballi. Inoltre, l’orto e la latteria adiacenti ristorante sono diventati di recente fattoria didattica.

Albergo Dolada: non solo ristorante

Strategicamente situato in posizione turistica e panoramica in Alpago, il ristorante Dolada offre anche servizio hotel e albergo a tre stelle. Le stanze matrimoniali hanno costo variabile che si aggira sui 110 euro per persona a notte. 

Servizi offerti dall’albergo ristorante Dolada

  • Estesa carta dei vini
  • Accettazione carte di credito: Diners Club, MasterCard e Visa
  • Camere a servizio 3 stelle
  • Parcheggio
  • Parco o giardino
  • Ristorante non fumatori
  • Sale private
  • Vista panoramica
  • Servizio da asporto
  • Wi-Fi gratuito
  • Ideale per famiglie e bambini
  • Servizio shuttle da e per aeroporti
  • Animali ammessi
  • Servizio biancheria / lavanderia

Ristorante Dolada Orari e Chiusure

Il ristorante Dolada è solitamente chiuso per tre settimane tra gennaio e marzo, e in alcuni giorni come l’epifania. Per il resto dell’anno gli orari sono indicati di seguito:

  • Lunedì: chiuso
  • Martedì:  chiuso a pranzo; cena dalle 19:30 alle 22:00
  • Mercoledì: pranzo dalle 12:30 alle 15:00; cena dalle 19:30 alle 22:00
  • Giovedì: pranzo dalle 12:30 alle 15:00; cena dalle 19:30 alle 22:00
  • Venerdì: pranzo dalle 12:30 alle 15:00; cena dalle 19:30 alle 22:00
  • Sabato: pranzo dalle 12:30 alle 15:00; cena dalle 19:30 alle 22:00
  • Domenica: chiuso

Quanto costa mangiare al Dolada? Ristorante Dolada prezzi

La risposta a questa domanda dipende dal tipo di pietanze ordinate e dalle bevande. In linea di massima, per mangiare al Dolada si può in media spendere tra gli 80 euro e 150 euro a persona.

Dolada catering

Il ristorante Dolada può offrire servizio catering per eventi speciali o su richiesta. Il modo migliore per ottenere informazioni a tal riguardo è chiamando il seguente numero: +39 0437 479141

Informazioni e Contatti del Dolada:

  • Indirizzo: Via Dolada, 21, 32016, Plois, Alpago, BL
  • email: info@dolada.it
  • Tel: +39 0437 479141

Ristorante Dolada: mappa e posizione geografica


Dolada Londra: un pezzo di Alpago nel cuore della capitale inglese

Per alcuni anni, a cavallo tra 2013 e 2017, i residenti della capitale britannica poterono dilettarsi in assaggi, gusti e sapori del ristorante Dolada a Londra, nell’opulento quartiere di Mayfair. La sede di Londra del ristorante ristorante Dolada è oggi chiusa, e si trovava al seguente indirizzo: 

  • Dolada Restaurant, 13 Albemarle St, London W1S 4HJ, Regno Unito